Die Kochkurse in der Muntagnola
Bildergalerie vom 18.4.2010
Wir heißen Sie willkommen und laden Sie herzlich ein, eine sinnliche Reise in die Welt der lukanischen Küche mit uns zu unternehmen. Jeden vorletzten Sonntag im Monat findet unser Kochkurs in Trattoria ´a Muntagnola statt. Unsere Kurse beginnen in der Regel mit einer kurzen Einführung in der Geschichte der Trattoria, in der vielfältigen Welt der Basilikata und in den Ablauf des Kurses. Alles wird natürlich von einem leckeren Cappuccino begleitet. Dann ab in die Küche! Sie kochen ein kreatives 4-Gänge Menü, unterstützt von unserem erfahrenen Koch Salvatore, der Ihnen verschiedene Tricks und Tipps sowohl zur Küchentechnik als auch zur Anwendung der verwendeten Lebensmittel gibt. Die Rezepte (aus der Speisekarte unserer Trattoria – also von unseren Gästen gutgeheißen!) stammen aus der tradizionellen lukanischen Küche, einer einfachen doch mal anspruchsvollen, immer schmackhaften Küche. Das Menü wird mit den Teilnehmern zusammengestellt. Nach dem Kochspaß wird gemeinsam gegessen, und dazu genießen Sie selbstverständlich den örtlichen lukanischen Landwein.Gerne können Sie uns auch für eine geschlossene Veranstaltung buchen, z.B. als Familien-, Freunden- oder Betriebsfeier.